La tasa metabólica basal (BMR) es la tasa metabólica de energía cuando el cuerpo está despierto y en UN estado de silencio extremo, libre de los efectos de la actividad muscular, la temperatura ambiente, los alimentos y la tensión mental.Es decir, la cantidad de calor necesaria para mantener las funciones básicas del cuerpo como la respiración normal, los latidos cardíacos y la actividad celular.Las personas que padecen hambre crónica o desnutrición pueden presentar UN metabolismo básico reducido.El envejecimiento también reduce la tasa metabólica basal.